Bày cách làm gà hấp sả thơm ngon | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Bắc Kinh yêu cầu Manila ngừng khiêu khích ở Biển Đông

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây

    Tin Thế Giới

Israel sẽ tấn công vào Rafah bất kể có đạt được thỏa thuận ngừng bắn hay không

    Tin Việt Nam

Lãnh đạo Việt Nam gửi điện thăm hỏi Campuchia sau vụ nổ kho đạn

    Tin Cộng Đồng

Nắng nóng kỷ lục tại nhiều bang của Ấn Độ

    Tin Hoa Kỳ

Mật vụ Mỹ lên kế hoạch bảo vệ trong trường hợp ông Trump bị giam giữ

    Văn Nghệ

Huế

    Điện Ảnh

David Beckham kiện tài tử 'Transformers'

    Âm Nhạc

Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường

    Văn Học

Bắt học sinh đi học ngày nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, hiệu trưởng bị xem xét kỷ luật

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Bày cách làm gà hấp sả thơm ngon
Bày cách làm gà hấp sả thơm ngon, ngọt miệng đổi vị khiến cả nhà ăn 1 lần muốn ăn mãi - hãy giắt lưng ngay hôm nay. Thịt gà là món ăn không hề xa lạ với mọi người Việt, thậm chí đây còn là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết hay khi nhà có khách. Từ thực phẩm này bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, từ gà rang, gà rán, thịt gà xào.. trong đó vào mùa hè gia đình tôi mẹ thường làm món gà hấp sả để cả nhà thưởng thức. Bởi gà hấp ăn vào mùa hè sẽ không bị ngán bởi dầu mỡ, lại thơm ngọt để đổi vị cho cả gia đình, hôm nay sẽ chia sẻ tới các bạn bí quyết để có được món ăn tuyệt hảo nhất. Đầu tiên là bạn cần mua gà nếu gia đình không có, để món ăn ngon nhất là nên chọn gà ta, bạn có thể làm gà ở nhà nếu có sắn hay mua ngoài hàng cũng được, mua thêm sả, muối hạt, ngải cứu, lá chanh - chỉ như vậy là đã đủ nguyên liệu để chế biến món ăn này! Khi đã chọn được gà là tới bước không thể thiếu là sơ chế gà: gà mua về, bạn đem làm sạch, sau đó rửa thật sạch, rồi dùng muối hột chà xát lên mình gà và xả lại thất sạch bằng nước, cho thật sạch, hết mùi hôi sau đó để ráo. Muốn món ăn ngon nhất thì khi mua ngải cứu nên chọn những mớ còn non, ngải cứu già sẽ dễ bị đắng, chát và xơ rất khó ăn, rau mua về đem nhặt bỏ lá giá, rửa sạch, để ráo. Lấy sả rửa sạch, bỏ lớp vỏ ngoài, đập dập để riêng. Lá chanh bạn cũng rửa sạch, để cho khô ráo. Sau đó là cần lấy 1 cái nồi đủ rộng để hấp gà ( mẹ tôi bảo nếu dùng nồi đất, thì thịt gà sẽ càng thơm và ngon hơn). Bạ nhớ lấy giấy bạc lót 1 bên trong nồi để gà hấp, để cho gà không bị cháy nhé, cho muối hột vào và rải đều khắp đáy nồi, xếp củ đập dập lên phía trên. Tiếp đó bạn vẫn lót lá ngải cứu lên phía trên, với 1 lượng lá đủ nhiều để phủ kín mặt muối, rồi cho thêm 1 vài chiếc lá chanh cho tròn vị. Sau là bước cuối cùng là bạn đặt gà lên trên, đậy vung thật kín và bắt đầu hấp gà trên lửa vừa. Bạn cần để khoảng chừng khoảng 25-30 phút là gà chín. Khi đó bạn lấy ra là gia đình đã có món ăn bổ dưỡng thơm ngon và đổi vị cho cả nhà ngày hè.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Đừng tiếc chén nước chấm còn thừa (04-04-2024)

Tôn vinh nghề phở và 20.000 tô phở sẽ xuất hiện tại Festival Phở 2024 (02-03-2024)

Dân buôn tiết lộ sự thật về đùi heo muối Tây Ban Nha bán tại thị trường Việt (29-01-2024)

Trái cây nội và ngoại: Loại nào nhiều dinh dưỡng hơn? (27-01-2024)

Canada cảnh báo vì tôm càng đột biến tự nhân bản xuất hiện (20-01-2024)

5 quán ốc ở Việt Nam được Michelin 'chỉ điểm' cho khách du lịch (18-01-2024)

EU đưa sầu riêng Việt Nam vào diện kiểm soát (18-01-2024)

Happy Tết 2024, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tới du khách (16-01-2024)

Hàn Quốc thông qua luật cấm ăn và bán thịt chó (09-01-2024)

3 không khi ăn 'loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới', Việt Nam trồng bạt ngàn (15-12-2023)

8 siêu thực phẩm giúp giảm huyết áp (15-12-2023)

Xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam (06-12-2023)

Loại rau dại mệnh danh 'cỏ tiên', bổ mắt, dưỡng nhan, nấu gì cũng ngon (28-11-2023)

Những người này ăn ốc luộc 'cực độc', thèm đến mấy cũng nên tránh cho xa (25-11-2023)

Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ (21-11-2023)

Loại rau mệnh danh 'vua giải độc' mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ (20-11-2023)

Người đàn ông nguy cơ tử vong cao sau khi ăn món dân dã, nhiều người Việt yêu thích (04-11-2023)

Nidelven Blå là loại phomai ngon nhất thế giới trong năm 2023 (02-11-2023)

Nên mua trứng vỏ trắng hay nâu? Câu trả lời bất ngờ (21-10-2023)

Sở thích ăn uống khiến người phụ nữ ung thư giai đoạn cuối (05-10-2023)

Các bài viết cũ:

Cách xào rau muống xanh mướt, giòn ngon (21-06-2017)

Những món ăn để gặp “hên“ (20-06-2017)

Đổi vị ngày hè bằng cách nộm rau muống thịt bò (19-06-2017)

Đổi vị cuối tuần với món mực hấp lá ổi lạ miệng (18-06-2017)

5 thực phẩm đặc biệt tốt cho nam giới (17-06-2017)

Mojito chanh bạc hà – thức uống tuyệt vời cho mùa hè (16-06-2017)

Cách làm khoai tây chiên giòn ngon, nhìn thôi đã thèm (15-06-2017)

Đậu hũ trùm rơm (13-06-2017)

Thịt viên nhanh gọn cho bữa tối (12-06-2017)

Thịt gà sốt teriyaki kiểu Nhật ngon quên sầu (11-06-2017)

Làm mực không tanh và mẹo xào mực ngon nhất lại không ra nước (10-06-2017)

Ngô lắc phô mai thần thánh (09-06-2017)

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu an thai (07-06-2017)

Làm món thịt lợn ăn ngon cơm (06-06-2017)

Mực xào chua ngọt (04-06-2017)

Thịt ba rọi chiên kiểu Thái (01-06-2017)

Lạ miệng cùng gỏi gà rau móp (31-05-2017)

Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon (29-05-2017)

3 bước làm sinh tố bơ chuối quá dễ dàng (28-05-2017)

Cách làm kem chuối ai cũng thèm (27-05-2017)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Xa Xóm Mũi

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 152802296.